|
Jak wytwarza się herbatę? Najpierw herbatę suszymy, później zwijamy, dzięki czemu do tkanek liścia dostaje się więcej tlenu, co powoduje szybszą fermentację. Czas fermentacji zależy od gatunku i wielkości liścia. Wtedy to właśnie wyostrza się lub łagodnieje aromat herbaty. Ostatecznie liście suszymy co powoduje przerwanie procesu fermentacyjnego. Wysuszone liście mają czarny kolor. Następnie sortujemy je według wielkości, używając do tego sit o większych lub mniejszych otworach.
Od czego zależy jakość naparu herbacianego? Należy pamiętać, że jakość naparu głównie zależy od rodzaju wody – im woda twardsza, tym napój gorszy. Wody używanej do herbaty nie powinno się gotować zbyt długo, herbata zaparzona w wielokrotnie gotowanej wodzie traci swoje korzystne właściwości (jak działanie uspokajające itp.)
Czy herbata z maliny pomaga przy przeziębieniu? Owoc maliny wykazuje działanie napotne i przeciwgorączkowe, pobudza funkcjonowanie gruczołów potowych. Ma również działanie moczopędnie, oczyszczające, antyreumatyczne oraz odżywcze, przeczyszczające, wzmacniające żołądek i witaminizujące. W medycynie ludowej stosowany były w bakteryjnych i wirusowych chorobach przeziębieniowych przebiegających z podwyższoną temperaturą. Skutecznie wzmacnia przy objawach awitaminozy organizmu, w szkorbucie i paradentozie.
Czy to prawda, że słonecznik może być afrodyzjakiem? Słonecznik ma działanie pobudzające. Odkryto, że starożytni Majowie gotowali płatki kwiatów i pili jako afrodyzjak. Dawniej zalecano też smażyć świeże płatki słonecznika z solą i pieprzem, ponieważ dają one ponoć "większą moc do małżeńskich poczynań". Czy kobieta w ciąży/karmiąca piersią powinna unikać orzechów ziemnych? Jest udowodnione przez amerykański Departament Zdrowia, że "nie ma powodu dla ciężarnej lub karmiącej kobiety, unikania jedzenia orzechów ziemnych chyba, że ona, ojciec czy rodzeństwo dziecka posiada kliniczną historię dotyczącą alergię wety wskazane jest unikanie jedzenia orzechów ziemnych". Znaczy to, że jedzenie orzechów ziemnych jest bezpieczne w przypadku braku występowania historii alergii na orzechy w rodzinie.
|